Tento kompostér je vhodný ke zpracování běžných organických zbytků při vaření, jako jsou odřezky z ovoce a zeleniny, kávová sedlina nebo čajové lístky. Na rozdíl od kompostování, ke kterému dochází za přístupu vzduchu působením žížal a dalších organismů, funguje metoda Bokashi na principu anaerobní fermentace, tedy kvašení bez přístupu vzduchu.Bokashi využívá schopnosti speciálních mikroorganismů – především bakterií a kvasinek. Ty jsou obsaženy ve směsi, kterou je nutné k organickým zbytkům přisypávat. Po 2–4 týdnech získáte Bokashi hmotu a čaj, který je výborným přírodním posilujícím hnojivem. Nádoba byla vyrobena z recyklovaných materiálů podle návrhu českých designérů v Novém Veselí.Rozměry nádoba na odpad: 10,6 l nádoba na tekutinu: 0,25 lBokashi mikrobiální směs není součástí balení.